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明日七夕,再忙也要记得吃这3样,简单易做寓意好,尊重老传统

2023-08-22 13:03:59 来源:大厨江一舟

传说牛郎和织女本是天上的一颗星,他们两个分别是天鹰座和天琴座的亮星。王母娘娘因为妒忌这两个人痴情。所以就把它们分开了。只有每年7月7号的时候才将它们相聚。每年的7月7号这天都会下雨。相传7月7号,这天晚上下雨,其实是牛郎和织女的眼泪。因为已经分开一年了。自然有很多想要说出的话无以言表。


(资料图)

七夕也就是我们所说的情人节,而在这一天全国各地都有很多单身的派对。有很多相亲大会,也有很多情人都是在七夕这天相聚的。那么7月7号在这个特殊的日子里,即使再忙,也别忘了给自己的家人准备这三样哦。简单易做寓意好。尊重老传统,让我们的日子越过越圆满。到底是哪三样呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样:鸡肉

俗话说得好,无鸡不成席。要么七夕的晚上必吃的第一样食物就是鸡肉啦!七夕这天吃鸡肉,寓意着大吉大利。牛郎和织女相会的日子,往往会准备一只鸡吃,寓意着牛郎和织女能够在这一天获得更长久的团聚。尤其是对于刚结了婚的情人来说更要记得吃。

推荐菜谱:香菇炖鸡

1.首先准备新鲜的鸡肉一只给它剁成小块。然后放在清水中把表面多余的血水冲洗出来。大葱一根切成葱花。老姜一块切成薄片放入碗中备用。

2.香菇20个去掉根部放在清水中洗净。炒锅内加入适量的清水大火烧开。然后再把准备好的鸡肉冷水下锅。放葱姜去腥。

3.不用盖盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后捞出。炒锅烧热再次放入食用油。然后放葱姜蒜末炒香。再把准备好的鸡肉加进来。用大火快速炒香。

4.这个时候再把准备好的香菇加进来。放生抽老抽八角桂皮香叶调味。然后再放入一勺纯粮食啤酒。用大火快速翻炒均匀。

5.然后转中火继续煮沸25分钟。25分钟后撒入少许的精盐调味。用大火收至汤汁浓稠撒上一小把葱花就可以出锅吃了。

第二样:鱼肉

七夕这天吃鱼肉代表着年年有余。因为里面含有较高的蛋白质,以及氨基酸。甭管有钱没钱可别忘了多吃鱼肉哦。

推荐菜谱:清蒸鲈鱼

1.首先准备新鲜的鱼肉一条去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。大葱一根切成葱花。老姜一块不用去皮切成厚的薄片放入碗中。

2.把准备好的鱼肉直接开水上锅蒸八分钟。蒸好之后把里面多余的葱姜挑出来。然后在上面浇上一圈蒸鱼豉油。直接浇上热油。就可以出锅吃啦。

第三样:红枣

红枣味道香甜爽口,七夕这天多吃红枣代表着早生贵子。七夕本身就是情人节的节日。七夕这天多吃红枣寓意着未来的日子圆圆满满。

推荐菜谱:红枣发糕

1.首先准备新鲜的红枣20个去掉枣核。然后放在清水中洗净。给它切碎放入碗中。红糖500克放入碗中。在里面加入100克的温水。然后再把准备好的酵母加进来。用筷子搅匀。

2.低筋面粉100克放入红糖水里面。用筷子搅拌成稀稠的面糊状。然后在上面铺上一层红枣。直接开水上锅蒸15分钟。

3.蒸好后再关火焖五分钟就可以出锅吃了。用这个方法做出来的红枣发糕香甜美味又解馋。喜欢的朋友可以试一试哦。

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