葡萄升值记！南通通州：改变传统种植理念 应对消费升级大考

在7月21日举行的首届长三角葡萄产业技术交流暨葡萄推介会上，江苏、浙江、安徽、上海三省一市的160多户葡萄种植大户带着样品前来参赛，南通通州区选送的三个葡萄样品脱颖而出，获得了“一金二银”的好成绩。

作为特色产业，通州葡萄产业已经发展多年，目前共有葡萄面积1.3万亩，占全区水果总面积的50%，其中，10亩以上的大户就有160户。近年来，通州区立足现有基础，将葡萄产业作为推动乡村振兴的特色产业来培育打造，以绿色、有机、品质为先，发展壮大葡萄产业。阳光玫瑰、夏黑、妮娜女皇、浪漫红颜、醉金香等品种好、口感佳的高档葡萄占了半壁江山。

在南通奇园葡萄科技有限公司的葡萄园内，“葡萄大王”曹海忠指着一串晶莹剔透的葡萄介绍道：“这是我从日本引进并改良的‘阳光玫瑰’，这么多年我们对品种不断进行择优遴选，现在种植的品种都是经过精心挑选的。”曹海忠从事葡萄种植行业已36个年头，试种过386个品种，经过多年的追优汰劣，目前仅保留“阳光玫瑰”“妮娜女皇”“浪漫红颜”等为数不多的品种，正是这样的择优种植造就了奇园葡萄的“奇味儿”。

(相关资料图)

优良的品种是保证葡萄品相和口感的“基因密码”，而科学的培管技术是关键。御润家庭农场的王竹青，有着七年种植经验，“长江中下游因雨水多，土壤呈酸性，因此在种植前我们就进行土壤改良、打好基肥，再结合精细化的科学管理，终于栽培出了全省顶级的葡萄。”

（图为王竹青）

王竹青还有一个“法宝”就是技术改良。他的葡萄架和别人不同，搭成了“H”形架和飞鸟形架， “这种造型能充分保证将营养均衡地输送到每颗果实，防虫害、除杂草，还具有休闲观光价值，可以边采摘边在葡萄架下乘凉。”王竹青风趣地说。多年来，他并不盲目扩张追求葡萄产量，而是坚持科技驱动、品质至上。一般来说，葡萄亩产可超过2000公斤，“但要品质好的话，亩产必须控制在1000～1250公斤。”

王竹青还发起成立通州首家农业类协会“鑫农盟协会”，目前有会员20多个，大家“抱团”推广通州农副产品，打造品牌。通州葡萄协会会长曹海忠，也在筹措葡萄向规模化、品牌化发展，“组建联盟，从肥料、苗木供应和园内管理，全部按奇园葡萄公司的规范统一去做，统一品牌标准、统一对外销售，把通州葡萄品牌真正做大做强。”

为了引导葡萄产业从求“量”转为求“质”转变，通州出台了一系列帮扶措施及优惠政策。除在水果等特色农业发展中给予资金奖补外，通过参观考察、技术培训、和专家“一对一”等模式，向种植户传授先进栽培技术，引导种植户改良品种、改进技术、科学管理、提优服务，葡萄种植户销售收入也上了新台阶，“甜蜜事业”成为名副其实的“富民产业”。

“种植葡萄能到今天这个规模和收入，真的是想都不敢想，”刚开始在二甲镇通运桥村种植葡萄时，袁西花连续两年遭遇亏本，在通州区农业专家的指导扶持下，2017年，她将葡萄品种从“夏黑”换成了“阳光玫瑰”，种植面积扩大到50多亩。经过科学把控品质，她种植的“玉硕”牌阳光玫瑰，颗粒饱满、糖度适中、果肉软嫩多汁，不仅北京、广州、深圳等地的客商慕名而来，而且连续两年获得江苏省优质葡萄金奖，一年的销售收入达500万元。

“随着当下果品消费市场的加速升级，我们不仅要种好葡萄，还要打响品牌。通过品牌建设和技术培训等方式，提高通州葡萄在全省以及全国的知名度。”通州区作栽站高级园艺师严桂华介绍。目前，通州有已注册葡萄商标10多个，既有“奇园”这样的葡萄“状元”，也有御润、爱久、百果隆等新兴品牌，共同绘就了通州葡萄品牌“大观园”，并多次在省内外大赛中获奖。

“这次在长三角葡萄产业技术交流暨葡萄推介会上，我带去的阳光玫瑰又获奖了。”王竹青笑着说，“品质决定价格，通过多次参赛和获奖，现在‘御润’葡萄的名气已经打响了，售价最高达120元/公斤。”（沈维维 童轩）

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