越夜越美丽｜美食点亮“夜经济”，品味舌尖上的郑州 环球热头条

【开栏的话】

(相关资料图)

夜经济是城市活跃度、时尚度、开放度、便利度的“晴雨表”。4月27日晚，省委常委、市委书记安伟深入部分城区调研夜经济情况时，强调要深入贯彻落实中央经济工作会议精神，大力发展“五官”经济，打造一批具有郑州特色、独特标识的消费场景，让郑州之夜美起来、靓起来、活起来、动起来。

为挖掘夜经济消费增长新动力，带动城市消费提档升级，正观新闻特推出“越夜越美丽”栏目，与大家共话夜生活中的消费新场景，今日推出第二篇《越夜越美丽②|美食点亮“夜经济”，品味舌尖上的郑州》。

夜幕降临、华灯初上，郑州的街市热闹非凡。摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏，空气中弥漫着烤肉的焦香和果茶的清香，各色亮眼招牌灯光斑斓交错，郑州的烟火气在食客的推杯换盏间被“点燃”。

近年来，郑州持续大力发展夜经济，推出一批夜品、夜购、夜赏、夜游、夜健项目，打造“夜郑州”消费地标，进一步激发夜间消费活力。一系列促进夜间消费的政策加速了消费需求的释放，郑州的夜晚“亮”了起来、人气“聚”了起来、商气“火”了起来。

“后备厢集市”兴起 掀起“夜经济”新热潮

夜市是人间烟火气的总舵头。忙碌了一天的郑州人洗去白天的匆忙与疲累，纷纷携带一家老小走出家门，奔赴美食城、步行街、公园和文化场所，享受繁忙工作之余的慢时光。露天的排档、喧闹的人群、聚拢的人气……各种烦恼仿佛在夜晚被风轻轻吹散。

“兄弟姐妹们，后备厢准备好了。”在郑报M广场，特调饮品、网红泡面、手冲咖啡……一辆辆私家车的后备厢都打开着，标新立异的摊位招牌在旁边挂起，各式各样的商品令人眼花缭乱，让人眼前一亮的“后备厢集市”也形成了，新潮的消费方式吸引了众多时尚青年前来打卡。

“在这里不仅可以吃吃喝喝、还可以拍照打卡，感受到了不一样的消费体验。”和好友们来此约吃的小刘显得很是轻松惬意。

记者也注意到，摆摊的摊主们大多都带了垃圾袋，在顾客用餐后收集残余餐具、及时清理。

夜市浓浓的烟火气让一个个“后备厢集市”显得新鲜而特别，小小的后备厢，装载的不仅仅是商品，还承载着年轻人带给这座城市的活力。

闪耀夜晚 拉动经济消费的“黄金时期”

而“后备厢集市”的兴起，只是掀起“夜经济”新热潮的一个缩影，从夜市到商超，从特色活动到娱乐体验，郑州的夜晚正在重现繁华与灵动。

天气回暖，夜幕下的健康路夜市热闹非凡，700多米长的街道上热闹喧嚣、人头攒动。道路两侧的数百个摊位上，衣服、鞋子、玩具、零食、生活用品应有尽有、琳琅满目，吸引不少市民驻足选购；烤串、臭豆腐、烤冷面等各类美食散发着诱人的香味，起此彼伏的吆喝声让这里烟火气十足。

“店铺生意特别好，平时一天能卖300、400多单，周末直接冲到500单！”沿街的一家烤苕皮店门前“排起长龙”，店员介绍，晚上7点以后客流量明显增多，来得晚的只能排队等候。

此外，二七商圈人气、商气也在不断回暖，夜经济的“烟火气”更是加速升腾。虽然不是周末、节假日，但是晚间的二七广场、德化步行街、百年德化风情购物园等随处可以看到市民游客逛街打卡、吃饭购物的身影。

此外，在这个五一假期，二七商圈还推出多项活动，打造城市露营派对，现场还有啤酒、市集、舞蹈表演、“德化最强音”校园歌唱比赛以及街头篮球赛等，用年轻人喜欢的方式，让二七商圈“越夜越嗨”，充满青年活力。

人间烟火气，最抚凡人心。夜经济赋予了城市夜晚更斑斓的色彩、更旺盛的生命力，是城市释放消费活力的主阵地之一。据不完全统计，郑州“夜间经济”总量规模约达1800亿元，夜间消费占社会消费品零售总额比重已超40%。

多措并举 夜经济“点燃”城市烟火气

夜经济的繁荣，除了靠货真价实的商品、吸睛的价格、周到的服务，更离不开一系列利好政策的支持。

4月27日晚，省委常委、市委书记安伟深入部分城区调研夜经济时指出，要大力发展“五官”经济，围绕能吃、能看、能听、能闻、能体验，着力打造一批具有郑州特色、独特标识的消费场景，做到人无我有、人有我优，不断丰富消费业态、优化消费生态，提升郑州夜经济竞争力、夜生活吸引力，持续激发城市消费活力，加快国际消费中心城市建设。

其实早在2月22日，郑州市人民政府就印发了《郑州市2023年国民经济和社会发展计划》，其中提到，为提振市场促消费，要围绕“醉美·夜郑州”品牌打造，挖掘一批“夜美味”深夜食堂，繁荣一批“夜文化”精品剧目，培育一批“夜旅游”消费场所，激发夜间消费新动能，培育夜经济新增长极。抓住春节、五一、十一黄金周等重要时间节点，研究出台系列促消费激励政策，进一步激发市场活力、释放消费潜力。

忽如一“夜”春风来，“夜经济”火遍中原大地，多种消费形态的多元发展正成为夜间消费的一大亮点，夜经济点亮了市民的“夜生活”，让郑州越“夜”越精彩！

关键词：