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蓝山县土市镇:鸡枞菌新鲜上市 撑起群众“致富伞”

2023-08-04 12:52:58 来源:红网


(资料图片)

眼下正是鸡枞菌采收时节,在蓝山县土市镇南岭村鸡枞菌种植基地大棚里,一株株鸡枞菌鲜嫩肥厚、长势喜人,一上市就走俏市场,引来大批食客争相购买。

走进土市镇南岭村鸡枞菌种植基地大棚,尽管室外温度高达34摄氏度,但大棚内却凉爽无比。一株株黑褐色的鸡枞菌破土而出,有大有小,有高有矮,争相生长,看上去像一把把盛开的小伞。种植户陈海龙正和工人们采收成熟的鸡枞菌,并进行削根、分拣、包装,忙得不亦乐乎。

土市镇南岭村地理位置优越,气候环境适宜,雨量充沛,土壤肥厚,特别适宜种植菌类。2021年,陈海龙经朋友介绍,学习种植鸡枞菌,租赁了10多亩土地,相继建起9个大棚,种植菌棒8万多个,总产量约3万斤。

陈海龙告诉笔者,鸡枞菌富含人体所需的氨基酸、蛋白质和各种维生素营养,是一种珍贵的食用菌。烹饪时,无论是煎、炒、煮,味道都鲜美,广大群众对其“爱不释口”,一上市就被抢购一空。

陈海龙说,采摘下来后的鸡枞菌要趁着新鲜,用小刀削去根部泥土,再按照不同品级分拣、放进冷库储藏,最后打包出售。因鸡枞菌易破损,这些工作大多都由本村及周边村的困难群众来完成。

如今,大棚内的鸡枞菌正噌噌地往上长,和它一起拔节生长的,还有南岭村的特色产业,以及村民们对美好生活的期望。

近年来,土市镇积极探索产业发展新模式,通过依托本地的传统优势,发展西瓜、烤烟和鸡枞菌等特色的农副产品,有效地提升了乡村群众的农业生产收入,走出了一条具有地方特色的高质量发展之路。

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